ヴィーガンとヴィーガン反論組の戦場 ヴィーガンの方は熱い情熱を反ヴィーガン派にぶつけて、反ヴィーガンの方は肉の大切さをヴィーガンに教えてやれ！ ヴィーガンと反ヴィーガンが分かりあうことは永遠になく、またヴィーガンと反ヴィーガンの戦いは永遠に続く 『広辞苑』の「食肉」の項目では、説明の1番目に「魚鳥獣などの肉を食うこと」とあり、説明の2番目に「食用とする鳥獣の肉」を挙げており、本記事は後者についてである。 日本で食肉と言う場合、鳥類（主に鶏肉）または獣の肉を指していることが多く、日常語としては単に「肉」と呼ばれる。鳥獣と同じ動物である魚類はしばしば除いて、それは「魚（さかな）」と別枠でとらえる習慣がある。魚の食用となる部分をあえて指す時は「魚の身」と呼ぶほか、「魚肉（ぎょにく）」と表現されることもある。