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小店堅持純手工製作 胡椒鹽、辣椒、油蔥、天香油、手炒豆瓣醬、煲粥用的大骨湯跟魚骨湯皆為自己熬製的 淇旻鹹水雞有四種口味 招牌天香雞、香噴噴油蔥雞、傳統鹹水雞、老饕必點隱藏版 鴨血臭豆腐採用自制豆瓣醬當作湯底 煲粥系列不同於台灣常見的廣東粥。而是偏向於香港的煲粥，用大骨湯以及魚骨湯煮粥，風味上更加提升 歡迎品味