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從學生到職人，從夢想到實現 — 餐飲科學生的堅持與熱情。 每一次的切菜、翻鍋與擺盤，不只是技術的練習，更是一種態度的練就扎實的基本功，學會尊重食材、理解流程，也學會與團隊合作、面對壓力。夢想，是最真摯的動力。有人想成為主廚，站上米其林的殿堂；有人想開一間溫暖的咖啡館，傳遞屬於自己的味道；也有人希望將台灣美食發揚光大，走向國際。他們知道，真正的職人，從不只是做菜，更是在每一次料理中，把夢想端上桌。