2025年以降で、HANAの教室でお味噌仕込みに参加された方限定のオープンチャットです。 お味噌の発酵・熟成具合や気になる点などあればお気軽に尋ねて下さいね また2025年のランチにお出ししたメニュー「おからサラダ　甘酒ドレッシング」のレシピもここのチャット限定で公開します。ノートに保存してありますので、 ぜひ作ってみて下さいね 蓋に使った酒粕の活用法としての 粕漬けの方法も動画にして送りますので、楽しみにしてお待ちください。