荻窪を、もっと肉が楽しい街に。 芝浦食肉市場から届く和牛の入荷情報や、数量限定の希少部位、新メニューの試食、ここだけの裏情報などを発信します。 「こんな肉が食べたい！」 「この部位、こんな料理にしてほしい！」 そんな作戦会議への進言も大歓迎。 肉好きなら誰でも入隊OK。 見るだけの幽霊部員も歓迎です。 革命レバーを基地に、 荻窪から肉の革命を起こしましょう。 革命軍、募集中。